Descrizione
Annata 2025
Potenza e ricchezza di profumi, caratterizzano questo bicchiere della Maremma dotato di grande consistenza e ottimo equilibrio. Vino simbolo dell’Argentario, dove, alla fine del 1800 nascevano i nostri primi vigneti. Ve lo consigliamo con secondi di pesce e formaggi toscani con marmellate; adatto anche a carni bianche.
Tipologia del prodotto: I.G.T. Costa Toscana Ansonica.
Vitigni: Ansonica 100%.
Maturazione: Il vino resta circa 5 mesi in vasca facendo periodici batonage, per favorire fenomeni di autolisi dei lieviti che si trovano nella feccia, aumentando così la complessità del vino.
Affinamento: Minimo 60 giorni in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Bouquet: Aroma intenso di frutta matura e note floreali.
Degustazione: Al palato si distingue per il suo grande carattere e personalità tipici del vitigno d’origine. Si abbina a secondi piatti a base di pesce, formaggi di media-lunga stagionatura.
Temperatura servizio: 14° C.
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