Descrizione
Annata 2021
La grande morbidezza della struttura tannica e la suadenza speziata danno alla Riserva una consistenza in bocca ed un equilibrio che ne fanno un grande vino maremmano. Un accostamento fantastico con la selvaggina.
Tipologia prodotto: D.O.C.G. Morellino di Scansano Riserva
Vitigni: Sangiovese 100%.
Maturazione: Dopo la fermentazione malolattica il vino prosegue la propria maturazione per 24 mesi in botti di rovere da 1000 litri, ottenendo una buona polimerizzazione polifenolica ed una maggiore complessità aromatica ed organolettica.
Affinamento: Minimo 12 mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
Colore: Rosso rubino di grande fittezza e profondità.
Bouquet: Si esprime con grande complessità data da note fruttate mature di frutti rossi tipiche del sangiovese accompagnate dalle eleganti e morbide sfumature dell’affinamento in botte.
Degustazione: Al palato si rileva austero e di grande personalità, con un potenziale lungo da esprimere nel tempo.
Temperatura servizio: 18° C.
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