Descrizione
Annata 2021
Dai vigneti che ormai da anni curiamo sotto la Rocca Aldobrandesca di Capalbio prende vita questo blend di Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Syrah che rappresenta il nostro ultimo avamposto sulla Maremma, così come lo sono stati Capalbio e la sua Rocca per l’antico Stato dei Presidi. Bottiglie numerate, limited edition.
Tipologia del prodotto: D.O.C. Maremma Toscana Rosso.
Vitigni: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Maturazione: Il vino prodotto viene affinato per un periodo di 12 mesi in barriques francesi nuove e seminuove divise per singola tipologia di vitigno.
Affinamento: 24 mesi in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
Colore: Le tinte di questo blend sono di un rosso rubino molto intenso con decisi riflessi violacei.
Bouquet: Al naso esprime potenza ed eleganza, con note fruttate combinate alla speziatura data dal lungo affinamento in legno.
Degustazione: Al palato si contraddistingue per la sua finezza e morbidezza, dotato di grande persistenza, si lascia bere con buona facilità nonostante la sua grande struttura.
Temperatura di servizio: 18°C
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