Kit /ar٠GIN٠tonic/ Highball

kit /ar٠GIN٠tonic/ Highball

1 bt /ar٠GIN٠tà٠rio/ 0,5L. – 2 bicchieri highball – 2 bt toniche fever tree mediterranean – vasetto in vetro con fette di arancia disidratata.

MAREMMA AMARA – arGINtonic –

Il drink per eccellenza che più si sposa con la nostra terra, la nostra storia e quella del cocktail stesso. Un classico della miscelazione ispirato alla vecchia cura per la malaria, che tanto ha afflitto i nostri antenati e la Maremma, fatta fin dai tempi degli Etruschi, tra le altre cose, con infusi di ginepro ed intorno al 1600 con la scoperta del chinino, aroma cardine dell’acqua tonica.

• 5,0 cl GIN /ar٠GIN٠tà٠rio/
• Completare con fever tree mediterranean tonic

Decorazione: Twist d’arancia / Arancia disidratata & Rametto di Lentisco

Tecnica: Build.

Degustazione: Al palato troviamo note amaricanti ben mixate da altrettante note dolci, l’aromaticità del finocchietto marittimo e la frizzantezza di un cocktail senza tempo.

Tenore: Medio.

Abbinamento: Salmone marinato, carni rosse aromatizzate e/o speziate, cacciagione.