Descrizione
Annata 2025
Di fittezza e morbidezza esuberante, le note fruttate spiccano nette da questo bicchiere caratterizzato da grande equilibrio e integrità. È perfetto per un aperitivo e si abbina ottimamente con primi piatti di pesce. Questo Vermentino fa parte, insieme all’Ansonica, della prima vendemmia del 1980 con la quale l’azienda esordì nel mercato ed è vanto di molti riconoscimenti.
Tipologia del prodotto: I.G.T. Costa Toscana Vermentino.
Vitigni: Vermentino 100%.
Maturazione: Il vino resta circa 4 mesi in vasca facendo periodici batonage, per favorire fenomeni di autolisi dei lieviti che si trovano nella feccia, aumentando così la complessità del vino.
Affinamento: Minimo 60 gg in bottiglia prima della vendita.
Colore: Giallo paglierino con riflessi tendenti al verde chiaro.
Bouquet: Aromi ampi e intensi di frutta tropicale, accompagnati da note agrumate e floreali tipiche del vermentino coltivato in Maremma.
Degustazione: Al palato si rivela pieno, ricco e di struttura con un finale piacevole e avvolgente.
Temperatura di servizio: 12°C
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